La diabetes no perdona a nadie: lista de famosos diabéticos

En numerosas ocasiones  la diabetes es considerada una enfermedad para aquellas personas que no mantienen una dieta saludable o tienen una vida sedentaria y carecen de ejercicio, pero lo cierto es que es un problema que puede afectar a cualquier persona.

Algo que a veces nos ayuda a  no sentirnos «bichos raros» es justamente conocer personas que también la padezcan (mal de muchos, consuelo de tontos), y es que en el mundo del famoseo existen muchísimos actores, deportistas, cantantes, etc. que han reconocido públicamente que son diabéticos, y es que debemos ver el ser diabetico como algo normal, y sin tapujos 🙂

Estos personajes famosos llevan una vida normal y pueden compaginar su estresante vida con la diabetes, como un claro ejemplo de que la vida puede ser completamente la misma teniendo diabetes.

¡ Empezamos nuestra lista de famosos diabéticos !

 

Halle Berry

Esta conocida actriz ha ganado un Oscar, un Grammy y un Globo de Oro y, su diabetes no le ha impedido participar en numerosas películas. A los 22 años fue detectada de diabetes de tipo 1, aunque en el 2007 anunció a la prensa que padecía diabetes tipo 2.

 

George Lucas

El creador de la exitosa saga de Star Wars e Indiana Jones padece diabetes tipo 2.

 

Nick Jonas

El joven cantante de los Jonas Brothers fue diagnosticado de diabetes tipo 1 en el 2007. Encontraron que tenía un nivel de azúcar en sangre mayor de 700 ( lo normal es tenerlo entre los 70 y 120).  Simplemente con ejercicio y con una dieta saludable ha podido reducir su azúcar en sangre, ¡y parece que le va muy bien!.

 

 

Steve Jobs

El co fundador de Apple padecía diabetes tipo 2 desde que era un niño.

 

Salma Hayek

La actriz mexicana padeció de diabetes gestacional durante su embarazo. Este tipo de diabetes afecta al 10% de las mujeres embarazadas y luego desaparece. Esta diabetes no afectó a que tuviera un embarazo normal.

 

Tom Hanks

Desde los 36 años el actor presenta problemas con el azúcar y 21 años después gracias a su dieta a conseguido una vida más saludable.

 

 

Otros famosos que también son diabéticos son:

–Adam Morrison: jugador de la NBA.

-Elvis Presley: el rey del Rock and Roll

-BB king: considerado uno de los mejores músicos de Blues.

-Sharon Stone: actriz

-Gary Hall: nadador olímpico.

-Joe Frazier: boxeador

–Woody Allen: actor y director de cine

-Maradona: futbolista

-Thomas Edison: genio e inventor

-Moha: jugador de fútbol del Español.

 

¿Habéis visto? La diabetes es algo de lo más normal, y puede tocarnos a cualquiera, así que ya sabéis, nada de deprimirse, a cuidarse y a seguir nuestros consejos! 😉

 

 

 

 

Las 3 mejores apps para controlar nuestra diabetes

Gracias a la masificación de las nuevas tecnologías (como los teléfonos móviles, tablets etc) existen una serie de herramientas que nos ayudan en el día y día, como son por ejemplo las aplicaciones móviles. Las apps no sólo son útiles para nosotros a nivel de usuario, sino que van a ayudarnos a controlar nuestra diabetes. Esto es muy importante, ya que el 11,8% de los españoles mayores de 20 años son diabéticos.

Quienes padecen diabetes deben controlar a menudo el nivel de azúcar en sangre, gestionar el consumo de los alimentos y carbohidratos, controlar su peso etc, para ejercitarse y evitar futuros problemas.

Hasta hace poco la única opción era llevar un control por  escrito pero, gracias a las nuevas tecnologias tenemos las 3 mejores apps para controlar vuestra diabetes que, si no tenéis aún las lentillas de Google para controlar la diabetes, os van a ir muy bien:

Android

Las mejores apps de Android son:

• Socialdiabetes: desarrollada por THPehealth en España  para la diabetes del tipo 1.  Es una aplicación muy intuitiva  con la que podrás recordar que comiste cada día y controlar tu nivel de glucosa, además podrás compartir información con otros usuarios y formar una comunidad online donde podreis compartir consejos, experiencias etc.
• SiDiary Diabetes Management: producida por la empresa médica Sinovo.  Es una aplicación muy completa que sirve para los dos tipos de diabetes. Permite introducir los niveles de azúcar, el consumo de carbohidratos, la presión sanguínea y  la dosis de insulina. La gran ventaja de esta app es que permite llevar un control del paciente y de su estado de salud en cada momento del día.

Iphone

Una de las apps más destacadas en español se llama bant app, la cual fue desarrollada por University Health Network de Toronto, Canadá.

• Bant app permite ingresar y analizar el nivel de azúcar en sangre que le indique su glucómetro. Para realizarlo hay que apretar en el apartado «Lecturas» y desde allí registrar su medición. También los niveles de glucosa de todas las comidas e incluso si eres fanático de las redes sociales publicarlo.

 

Como podeis ver, hoy en día es muy facil mantener un control de nuestra salud, así que no tenéis excusa!

Animaros a probarlas y contadnos cómo ha sido vuestra experiencia 🙂

Receta de gelatina de yogurt con frutos del bosque sin azúcar

En toda comida o cena no puede faltar un buen postre que sea la guinda para nuestro paladar, y en muchas ocasiones una comida se convierte en un homenaje si va acompañada con un buen postre casero que nos deje un dulce sabor de boca.

Estos días de celebraciones familiares es cuando tenemos que ponernos mano a la obra e ir probando de hacer nuevos postres  en nuestra cocina 😀

El postre que os proponemos hoy es una gelatina de yogurt sin azúcar con frutos del bosque.

Las frutas rojas o frutos del bosque son un tipo de frutas pequeñas que tradicionalmente no se cultivaban, sino que aparecían en los arbustos o bayas silvestres.  Son frutas pequeñas, dulces o ácidas características por su olor y sus colores y, gracias al  nuevo cultivo, son un ingrediente más para nuestros platos.

Podemos encontrar varios frutos del bosque como las grosellas, los  arándanos, las  zarzamoras, las fresa… aunque la más conocida es la frambuesa, tanto roja como negra.

Estos frutos encajan perfectamente en postres, ensaladas e incluso de acompañamiento en  guarniciones de carne, batidos etc, además son una rica fuente de antioxidantes, y previenen del colesterol, del envejecimiento y de  problemas cardiovasculares.

 

Después de este breve resumen, empezamos con la nueva receta 🙂

Ingredientes

• 3 tazas de yogurt natural, bajo en grasa y sin azúcar.
• 2 sobre de gelatina sin sabor
• 1 taza de agua fría
• 1/2 taza de edulcorante granulado.
• 250gr. de frambuesas frescas

Pasos a seguir

1. En una taza de agua fría disolvemos los dos sobres de gelatina.

2. Calentamos al baño María o en el microondas (40 segundos aproximadamente) hasta que la gelatina se acabe de disolver.

3. Luego, vertimos el yogurt y el edulcorante en el mismo recipiente y revolvemos bien.

4. Finalmente, ponemos la mezcla en un molde redondo y lo dejamos reposar un par de horas en la nevera. Cuando lo sirvas, decóralo con las frambuesas por la superficie de la gelatina.

 

 

 

¿Habéis visto qué rico y fácil de hacer?

Probad de hacer esta receta y quedareis como el rey o la reina de la mesa 😀

¡A disfrutarlo!

Receta de tarta de manzana casera para diabéticos

Como hemos visto en antiguos artículos las frutas son un alimento indispensable para una nutrición sana y equilibrada, además de ayudar y combatir contra enfermedades como la diabetes.

 

La manzana es la «reina de las frutas» ya que es rica en en minerales, vitaminas y posee propiedades medicinales como por ejemplo ayudar a combatir los malestares estomacales.

Además, la manzana aporta varios nutrientes como el fósforo, sustancia esencial para el sistema nervioso y que junto al calcio y al hierro  ayuda a la formación de los huesos y combate enfermedades como la anemia.

Para una diabético una manzana al día contribuirá a que no se eleven rápidamente los niveles de glucosa en sangre.

La manzana es apreciada como una fruta fresca, saludable y podemos encontrarla en conservas y mermeladas, así como en la elaboración de postres.

 

En el artículo de hoy os enseñaremos una receta para que aprendáis cómo hacer una tarta de manzana casera y sin azúcar:

Ingredientes

• 4 huevos
• 1 cucharada y media de edulcorante líquido
• rayadura de 2 límones
• 1 yogur desnatado y edulcorado
• 3 medios vasos de harina
• 60gr. de aceite de oliva
• 4 manzanas
• 1 sobre de levadura en polvo
• canela en polvo

 

Pasos a seguir

1. Cogemos un bol y separamos las claras de las yemas de los 4 huevos y las batimos a punto de nieve.

2. En un bol aparte añadimos el edulcorante líquido, el yogur desnatado, el aceite, la ralladura de los limones y lo batimos todo hasta que quede una consistencia.

3. Añadimos las claras a punto de nieve y lo batimos hasta que quede una consistencia esponjosa.

4. Agregamos la harina y la levadura hasta que veamos que la mezcla se espese.

5. Dejamos el bol a parte y, pelamos y cortamos en rodajas finas las 4 manzanas.

6. Aceitamos el molde donde colocaremos la mezcla, vertemos la mitad de la mezcla y sobre ella (por encima) colocamos la mitad de las rodajas de la manzanas.

7. Luego volvemos añadir mezcla y nuevamente por encima colocamos la otra mitad de las rodajas de las manzanas.

8. Cuando acabemos espolvoreamos canela por la capa de arriba.

9. Encendemos el horno y lo precalentamos durante 15 minutos

10. Introducimos la tarta en el horno y lo dejamos calentar durante media hora a fuego lento.

11. Finalmente para comprobar que la tarta este bien hecha podemos pincharla con un palillo y si el palillo sale limpio ya se puede retirar del horno.

12. Ya puedes comer y saborear esta ríquisima tarta de manzana.

 

Esta tarta de manzana es una alternativa dulce, saludable, sin azúcar y fácil de hacer para disfrutar de un saludable postre.

¡Vamos! ¡Probad de hacerla y comentadnos cómo ha salido! 😀

 

 

 

 

 

 

 

 

Las mejores frutas para combatir la diabetes

Hace poco os explicamos aquí la importancia de la fruta en la alimentación y lo saludables que son las frutas cítricas en una dieta diabética.

Los nutricionistas consideran las frutas como esenciales para la salud de cualquier persona por el aporte de fibra y vitaminas, y aunque durante mucho tiempo se pensó que los diabéticos no debían comer frutas, hoy en día se ha acabado con esta «creencia», pues hay frutas que ayudan a combatir y a controlar la enfermedad.

 

A continuación os explicaremos cuáles son las mejores frutas para combatir la diabetes:

Aguacate: es una fruta recomendada, pues ayuda a reducir el colesterol malo y los niveles de triglicéridos. Además contiene grasa saludable que ayuda a controlar los niveles de insulina, ayudando a reducir los niveles de azúcar en sangre.

Manzana: ya lo dice el dicho, «consume una manzana al día y mantendrás alejado a tu médico». La manzana es una de las frutas más sanas y reduce de forma considerable el azúcar en sangre,  además de otros beneficios.

Pera: la pera es una de las frutas más adecuadas para diabéticos por  su bajo índice de glucemia, es decir la velocidad con la cual el azúcar se vierte en el corriente sanguíneo.

Uva: comer uvas antes o después de comer ayuda ayuda al páncreas a segregar suficiente insulina.

Fresa: aportan antioxidantes, ayuda y protege las células y disminuye el nivel de azúcar en sangre.

Plátano: es una buena fuente de fibra y potasio y, mientras este fresco no contiene un alto contenido glucémico.

 

Recordad,  todas las frutas tienen fructosa pero hay algunas que tienen mucha menos que otras y, por lo tanto también es importante comerlas con moderación. Toma en cuenta las porciones y opta siempre por la mitad de la fruta.

También evita comerlas por la noche y hazlo mejor por la mañana y por la tarde.

 

Esperamos que el artículo de hoy os haya ayudado, y decidnos, ¿cúal es vuestra fruta preferída? 😀

 

 

 

Frutas cítricas para diabéticos

Ya se acerca el verano y no hay nada más sano y más refrescante que comer una pieza de fruta para reponerse después de un caluroso día.

Cuando te diagnostican diabetes, es esencial aprender que alimentos te ayudarán a controlar la enfermedad, y no por ello tienes que renunciar a los dulces.

Las frutas son muy saludables pues contienen gran cantidad de vitaminas y minerales, sin embargo no todas son beneficiosas para diabéticos debido a su alto contenido de azúcar. Por eso es importante saber cuáles son las frutas más recomendadas y en este blog os lo iremos explicando 🙂

Hoy empezaremos con los cítricos.

Los cítricos se caracterizan por combinar un delicioso dulzor con un punto ácido que hace que sean tan exóticos para el paladar.

Intervienen en la formación de colágeno en la piel, favorece en la absorción de calcio y hierro y son alimentos ricos en vitaminas C, D y ácido fólico, a demás ayuda a mantener el cuerpo alejado de las infecciones y enfermedades.

Los limones, las mandarinas, las naranjas, el pomelo y la piña son las frutas cítricas más conocidas.

 

Un buen postre para ahora es una ensalada de frutas cítricas:

Ingredientes

1 Limón

4 Naranjas

1 Cucharada de edulcorante

2 Pomelos

 

Paso a paso

1. Exprimir el limón y una naranja en un bol y añade edulcorante.

2. Pela y corta las naranjas y los pomelos en gajitos. Colócalos en un bol y rocía la fruta con el jugo exprimido. Tápalo con papel film y enfríalo en la nevera 1 hora.

 

Bien, ahora ya conoces un nuevo postre rico y saludable con frutas cítricas y sin azúcar. ¿Cuál es tu fruta cítrica preferida?  🙂